Roihuvuoren seurakunnan seurakuntaneuvosto
Pöytäkirja 07.10.2019/Pykälä 177

382/2019

 

177 §

Aloitte kasvisruuan määrän lisäämiseksi seurakunnan toiminnassa

 

Päätösehdotus

 

Seurakuntaneuvosto toteaa, että seurakunnan toiminnan yhteydessä toteutettavien ruokatarjoilujen kasvisruokapainotteisuus on lisääntynyt seurakuntaneuvoston aloitteen mukaisesti. Seurakuntaneuvosto päättää että, kasvisruuan osuutta tarjoiluissa lisätään aloitteen mukaisesti myös tulevaisuudessa. Tavoitteen toteutumista seurataan ja siitä raportoidaan seurakuntaneuvostolle.

 

Päätös

Päätettiin muutetun päätösehdotuksen mukaisesti.

 

 

 

Selostus

Seurakuntaneuvoston jäsen Minna Havunen teki yhdessä 12 muun jäsenen (Jukka Annala, Susse Huhta, Hannu Jokipaltio, Lauri Kopponen, Juhani Lönnroth, Jaakko Niiles, Mialeena Pärssinen, Ville Salonen, Juha-Matti Terämä, Milla Tuuri, Pekka Vaaramo, Wiking Vuori) kanssa 13.2.2019 aloitteen kasvisruuan määrän lisäämiseksi seurakunnan toiminnassa. Aloitteessa esitetään, että

• Roihuvuoren seurakunta vähentää lihan osuutta tarjoiluissaan ja lisää vastaavasti kasvisruuan osuutta.

• aloitteen valmistelussa kartoitetaan ensiksi liha- ja kasvisruuan tämänhetkinen osuus tarjoiluista. Kartoituksen pohjalta tulisi sitten määrittää mitattava tavoite koskien lihan vähentämistä ja kasvisruuan osuuden lisäämistä.

• liharuokia tehdessä vähennettäisiin naudanlihan käyttöä ja että ruokajuomana ja kahvimaitona olisi aina tarjolla myös kasvisperäinen tuote, kuten kaura- tai soijamaito.

Keskustelun jälkeen seurakuntaneuvosto päätti, että asia annetaan tässä vaiheessa tiedoksi seurakunnan työntekijöille ja siihen palataan tarkemmin tulevissa kokouksissa. Aloite siirrettiin valmisteluun ja liitetään pöytäkirjaan.

Seurakuntaneuvoston aloite vietiin viivyttelemättä tiedoksi koko työyhteisölle toimenpiteitä varten. Tämän seurauksena kasvisruuan osuutta on entisestään lisätty seurakunnan järjestämissä tilaisuuksissa kaikilla kolmella kirkolla sekä nuorisotyön yhteydessä. Tulevaisuudessa järjestettävien Iltaruoka-tilaisuuksien tarjoilut tulevat olemaan yksinomaan kasvispohjaisia. Vertailevaa tutkimusta kasvisruuan osuuden lisäämisestä ei ole olemassa. Koska seurakunnassa ei ole aiemmin tilastoitu eri ruokalajien menekkiä vertailun tekeminen ei ole ollut mahdollista.

Liitteet

9	Liite 7. Aloite kasvisruuan määrän lisäämiseksi